Под искусственным солнцем: в Воркуте активно выращивают собственную зелень
В Воркуте круглый год растет салатная зелень, а мяту или шпинат можно купить прямо с грядки. Предприятие «Гидропоника» обеспечивает различной зеленью Заполярье более пяти лет и производство это будет только расширяться.
Всего в хозяйстве 48 полных рядов. Заполярная зелень растет под искусственным солнцем, при специальном температурном режиме и в условиях необходимой влажности. На 200 кв.м. четверо сотрудников выращивают мяту, мелиссу, два сорта базилика, несколько видов салата, кинзу, щавель, шпинат, мангольд, зеленый лук. Недавно запустили производство микрозелени.
Среди далеко идущих планов — выращивание клубники, но говорить об этом всерьёз пока рано, считают на предприятии. Необходимо получить ряд консультаций специалистов. Пока же на повестке — не только увеличение объема выращиваемой продукции, но и выход с ней в близлежащий регион.
){kind=link}