Ребятам из Белгородской области рассказали о кулинарных традициях коми народа
Министерство культуры и архивного дела Республики Коми
По поручению Главы Республики Коми Владимира Уйба, поддержавшего инициативу школьника 10 класса Белгородской области Павла Неволи, на базе Сыктывкарского торгово-экономического колледжа прошли мероприятия проекта «Семейная кулинарная мастерская».
В нем приняли участие 2 команды ребят из нашей республики и Белгородской области. Они состязались в приготовление блюд национальной и русской кухонь.
Также в рамках проекта с кулинарными традициями коми народа и характерными продуктами, которые использовали для приготовления блюд национальной кухни, команды познакомила научный сотрудник отдела этнографии Национального музея Республики Коми Анна Квирам. В своей презентации она подробнее остановилась на вопросе о климатических и исторических факторах формирования традиционной кухни коми.